Verwenontbijtje duo penotti: chia-chocolade pudding en vanille-custard pudding

Ziet dit ontbijtje er niet verrukkelijk uit? Bij mij loopt het water me altijd in de mond bij zo’n potje met lekkers. En als het dan ook nog voedzaam, verantwoord en lekker is, wat houdt je dan nog tegen?! :-) Hieronder het basisrecept dat slechts 171 kcal per potje bevat. Uiteraard geheel naar eigen smaak aan te passen en op te pimpen. Voorbereiding en opstijven duurt even maar je geduld zal beloond worden!

Bereidingstijd:

Chiapudding: 10 minuten bereiden, 4 uur opstijven

Custardpudding: 10-15 minuten bereiden

Wanneer de bereiding klaar is, nachtje opstijven in de koelkast

Benodigd voor 4 potjes:

Voor de chia-chocoladepudding

• 60 gram chiazaad

• 350 ml Alpro coconut

• 20 gram raw cacaopoeder

• 4 shotjes flavour shot smaak chocolade van Personal Protein (of een vergelijkbare zoetstof)

Voor de vanille-custard pudding

• 300 ml Alpro almond unsweetened